Ağır Ateşte Pişmiş Kereviz

Ağır Ateşte Pişmiş Kereviz
(6 kişilik)
Kereviz sene boyunca rahatlıkla bulunan bir sebzedir. Kökü, sapı,yaprakları ve tohumlan, her tarafi kullanıldığından harikadır.

Malzemeler
►3 adet kereviz kökü, temizlenmiş ve ortadan ikiye ayrılmış
►1 adet soğan, doğranmış
►1 adet demeyaprağı
►1 adet et suyu tableti
►25 gr. tereyağı
►25 gr. un
►Tuz

Ağır Ateşte Pişmiş Kereviz Tarifi

Kerevizleri 425 ml. suyla bir tencereye yerleştirin, biraz tuz, soğan ve defne yaprağı katın. Kaynayınca kerevizleri ve soğanı sudan alıp soğumaya bırakın. Çok az yağlanmış bir fırın kabına koyun.
Tereyağı ve unla suyu karıştırarak kıvamlı bir sos hazırlayın. Tuzu, karabiberi ve isteğinize göre kremayı ilave edin.
Hafif kahverengileşmiş sosu kerevizlerin üzerine dökün. Ye­meğiniz istediğiniz zaman pişirilmeye hazırdır. 200″ ısıtılmış fı­rında 45 dakika pişirin. Bu yemek tek basma çok güzel olmakla beraber, yanında tavuk ve salatayla servise sunabilirsiniz.