Akdeniz Usulü Makarna
Akdeniz Usulü Makarna
6 Kişilik
Malzemeler
► 1 paket makarna
► 1 yemek kaşığı zeytinyağı
► Tuz
► 2 yemek kaşığı margarin
Sosu İçin
► 3 yemek kaşığı margarin
► 300 gram kıyma
► Tuz
► 2 kuru soğan
► 2 adet domates
► 1 tatlı kaşığı fesleğen
► 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
► Karabiber
Akdeniz Usulü Makarna Tarifi:
Kuru soğanı yemeklik, domatesleri küp doğrayın. Tencereye bol su koyup kaynatın. İçine
tuz ve makarnayı ilave edin. 8-10 dakika haşlayıp süzün. Makarnayı soğuk sudan geçirmeden margarinle yağlayıp sıcak tutun. Sosu için tavada margarini kızdırıp içine kıymayı ekleyip suyu çekinceye kadar orta ateşte kavurun. Kuru soğanı ve fesleğeni katıp soğanlar pembeleşince kadar soteleyin. Domates, tuz ve karabiberi ilave edin. Bir taşım pişirin. Makarnayı tabağa alıp üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin. Sıcak olarak servis yapın