Akşehir Kebabı

  • 1.049 kez görüntülendi.

Akşehir Kebabı

Malzemeler
1,5 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
1/2 kg kuşbaşı kuzu eti
kızartmak için sıvıyağ
5-6 orta boy patates
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı

Akşehir Kebabı

Akşehir Kebabı Tarifi:

Akşamdan nohutları yıkadıktan sonra sıcak su ile ıslatalım. Ertesi gün etleri tereyağını tencereye alalım kendi suyunu çekinceye kadar pişirelim. Suyunu süzdüğümüz nohutları tuzu etlerin üstüne katıp 2-3 bardak kadar sıcak su ilave edip nohutlar yumuşacık olana kadar pişirelim. Patatesleri soyalım elma dilimi şeklinde doğrayalım sıvıyağda kızartalım. Kızarmış olan patatesleri servis tabağına koyalım üstüne pişmiş olan etli nohutu dökelim üstüne karabiber serpelim. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın