Alabalık Portakal ve Rezene Salatası

  • 2.216 kez görüntülendi.

Alabalık Portakal ve Rezene Salatası
Malzemeler
4 kişilik
6 adet orta sertlikte domates, kabuğu çıkarılıp dilimlenmiş
4 adet küçük portakal, soyulup halka şeklinde kesilmiş
1 dal rezene
2 çorba kaşığı portakal suyu
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı taze fesleğen
1/2 çay kaşığı hardal
1/2 çay kaşığı kahverengi şeker
Fesleğen yapraklan (süslemek için)
8 küçük alabalık filetosu
2 çorba kaşığı salatalık, dilimlenmiş
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Alabalık Portakal ve Rezene Salatası Tarifi
Alabalık Portakal ve Rezene SalatasıPortakalları soyarken çıkan suyu bir kaba alın ve sos için saklayın. Rezene yapraklarını hazırlarken dökülenleri süslemek için saklayın. Domates, portakal ve rezeneyi bir servis tabağına sırasıyla dizin.
Kapta biriken portakal suyuna 2 çorba kaşığı portakal suyunu, limon suyunu, zeytinyağını, fesleğeni, hardal ve şekeri ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip bir çatal yardımıyla iyice karıştırın. Salatanın üzerine dökerek serin bir yerde 30 dakika kadar iyice çekmeye bırakın. Rezene ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Balığa tuz ve karabiber serpip limon suyuyla buharda pişirin. Salatalıkla süsleyip salatanın yanında servise sunun. Yanına, marketlerde bulabileceğiniz kıtır ekmek de koyabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica