Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Kiraz Tatlısı

  • 23 Eylül 2011
  • 3.604 kez görüntülendi.
Kiraz Tatlısı

 Kiraz Tatlısı

Gerekli süre: 35 dakika
Gerekli malzemeler:
6 kişi için
300 gr. kiraz
2 adet yumurta
80 gr. un
60 gr. şeker
1 kaşık toz tarçın
1 kadeh meyve likörü
1 kadeh konyak
70 gr. tereyağı

 Kiraz Tatlısı Tarifi:
* Yumurta sarılarını şekerle birlikte bir kâse içinde köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpın. Yumurta aklarını da kar gibi bir köpük oluncaya kadar çırpın. Alevli Kiraz TatlısıKöpüğün sönmemesi için dikkatli karıştırarak sarılarına ekleyin.
* Tarçınla unu karıştırın. Çırpılmış yumurtaların üzerine dökerek tahta bir kaşıkla önce yavaş sonra hızlı hızlı ve düzenli bir hareketle karıştırın.
* Bu karışımın içine, yıkanmış, kurulanmış ve çekirdekleri çıkarılmış kirazları katın.
* Çelik bir tavada tereyağını eritin. Karışımı boşaltıp ateşi kısın. Yaklaşık 4 dakika sonra öbür tarafını çevirin.
* Dört dakika daha kızarttıktan sonra tatlıyı yuvarlak bir servis tabağına ters yüz ederek alın.
* Likörle konyağı birbirine karıştırıp tatlının üzerine boşaltın. Likörü ateşleyip alevler sönmeden tatlıyı sofraya götürün.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ