Alman Pastası

Alman Pastası

Malzemeler
► 2 Tane yumurta
► Bir buçuk çay bardağı toz şeker
► 4 Çay bardağı un
► 1 Paket vanilya
► 1 Çay bardağı yoğurt
► 1 Paket kabartma tozu
► 125 Gram margarin

Krema İçin
► İki buçuk su bardağı süt
► 2 Çay bardağı toz şeker
► 2 Çay bardağı un
► 1 Tane yumurta
► 1 Paket vanilya
► 1 Çay bardağı ılık su
► 2 Tane yumurta sarısı
►50 gram tereyağı

Ara Katı İçin
► 2-3 Tane muz

Üzeri İçin
► Pudraşekeri

Alman Pastası Tarifi:

1. Hamuru hazırlamak için yumurta ve toz şekeri derin bir kasede iyice çırpalım. Üstüne kalan malzemeleri sırayla çırparak ilave edelim.
2. Hazırladığımız harcı yağlanmış 25-30 cm’lik kek kalıbına boşaltalım. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
3. Kremayı hazırlamak için tencereye sütü ve toz şekeri katıp orta ateşte hafif ısıtalım. ayrı bir kapta unu, vanilyayı, suyu, yumurta ve yumurta sarısını mikserle iyice çırpalım ve ılık sütlü karışımın üstüne tahta kaşıkla karıştırarak ilave edelim.
4. Krema koyulaşıp kaynara çıkana kadar pişirelim. Kremayı ocaktan alıp içine tereyağı katıp karıştıralım.
5. Keki enlemesine ikiye keselim arasına ılık krema sürüp, muz dilimleri dizelim. Pastanın üstüne bolca pudra şekeri serpelim. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.