Anasonlu Kurabiye

Anasonlu Kurabiye

Malzemeler
► Yarım su bardağı tereyağı
► 1 çay bardağı toz şeker
► 1 çay kaşığı vanilya
► 1 su bardağı un
► Yarım çay kaşığı tuz
► 2 çorba kaşığı pirinç unu veya nişasta
Üzerine:
► Anason

Anasonlu Kurabiye Tarifi:
Toz şeker ve tereyağını iyice çırpın. Un, vanilya, tuz ve nişastayı karıştırarak, tereyağına yedirin. Hamurunuzu kolay açmak için 2 eşit parçaya bölün. Unlanmış tezgahta, hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın. Bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin ve yağlanmış fırın tepsinize dizin. Arzu ederseniz, hamurlarınızın üzerine, desenli bir kalıpla şekil yapabilirsiniz. Hamurlarınızın üzerine anason serperek, 180 derecede altın rengini alana kadar pişirin.