Antep Fıstıklı Çörek
Antep Fıstıklı Çörek
Gerekli Malzemeler
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr tereyağı
• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağı kuru kayısı
• Yarım su bardağı Antep fıstığı
Üzeri İçin
• 1 yumurta akı
• Toz şeker
Antep Fıstıklı Çörek Tarifi
1 -Ilık su, yaş maya, tereyağı ve şekeri hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğurun.
2. -Karışım iki misli kabarınca tekrar yoğurun. Küp kesilmiş kuru kayısı ve bütün antep fıstıklarını ilave edin. Hamuru yağlanmış yıldız şeklinde bir kalıba alın. Üzerini elinizle hafifçe bastırarak düzeltin.
3. -Yumurta akı sürüp şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.