Ararot

Ararot

Diğer Adları: Maranta Nişastası adıyla da bilinir.

Botanik ve Kimyasal Özellikleri: Maranta arundinaceae (Marantaceae) bitkisinin rizomlarından elde edilen bir nişastadır.

Kullanılışı: Besleyici ve güğüs yumuşatıcı etkisi nedeniyle kullanılır. Ayrıca zerde ve çocuk mamalarına dondurucu olarak da konulur.

Bugün olduğu kadar eski Mısır Çarşısında da çok satılan ararot 19. yüzyılda yazılmış kodekslerde kayıtlıdır.

Ararot

Geleneksel halk Reçetesi: Besleyici ve güğüs yumuşatıcı olarak 50 gr. ararot alınır, 500 gr.süt su veya ıhlamur suyu ile kaynatılır ve hastaya içirilir. Saleple de pişirilebilir.

Modern Tıptaki Yeri: Nişasta olduğu için besleyici ve göğüs yumuşatıcı özelliği olduğu modern tıp tarafından da onaylanır.