Arpa Şehriyeli Koyun Eti Güveci

  • 1.703 kez görüntülendi.

Arpa Şehriyeli Koyun Eti Güveci

Malzemeler
Kebap Malzemeleri
Yarım kg. koyun kuşbaşı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan, 2 çarliston biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz Şehriye Malzemeleri
Yarım paket arpa şehriye (250 gr.)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 domates
1 çay kaşığı tuz
Yarım bardak rende kaşar veya dil peyniri

 

Arpa Şehriye Koyun Eti Güveci Tarifi:
1. Tencerede yağ ısıtılır, et konup kuvvetli ateşte birkaç kez çevrilir. İri doğranmış soğanla da 2-3

Arpa Şehriye Koyun Eti Güveci  dakika kavrulduktan sonra 1,5 bardak su ilavesiyle hafif ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz, karabiber atılır.
2, Bir tencerede 6 bardak su kaynatılır. Bir tatlı kaşığı tuz atıldıktan sonra şehriyeler konur ve 15 dakika haşlanır. Suyu süzülüp soğuk sudan geçirilir.
3. 3 çorba kaşığı sıvı yağa domatesler rendelenir. Ateşte karıştırarak domatesler suyunu çekinceye kadar kavrulur. Süzülen şehriyeler konur ve karıştırılır.
4, Isıya dayanıklı bir kaba domatesli şehriye yayılır. Üzerine etler dizilir. Tencerede kalan sos etlerin üzerine gezdirilir. Kaşar rendesi serpilir. Aralara birkaç parçaya ayrılmış biberler yerleştirilir. Sıcak fırında 10 dakika tutularak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica