Ayran Çorbası

  • 2.494 kez görüntülendi.

Ayran Çorbası

Malzemeler

5 kişilik
1 çay bardağı aşurelik buğday (Akşamdan ıslatılmış)
Terbiyesi için:
1 adet kabak
1 kâse yoğurt
5 adet pazı yaprağı veya ıspanak
1 çorba kaşığı un
6 – 7 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz, kişniş

Ayran Çorbas

Ayran Çorbası Tarifi:
• Akşamdan 3 su bardağı kaynar su ile ıslatılan buğday, taneleri açılıncaya kadar kaynatılır. Kaynayan buğdayın içine su, küp şeklinde doğranmış kabak ve ince kıyılmış pazı yaprakları ilave edilerek pişirmeye devam edilir.
• Yoğurdun içine un, yumurta eklenir ve iyice çırpılır. Hazırlanan harç 1 bardak su ile inceltilir ve kişnişle birlikte çorbaya ilave edilir. Tuz eklenerek 10 dakika pişirilir.
• Maydanoz ve dereotu ile süslenerek sıcak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica