Beykoz Kebabı

  • 2.639 kez görüntülendi.

Beykoz Kebabı
2 kişilik
200 gram kuzu eti
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet dolmalık biber
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
Yanm kahve fincanı salça
2 su bardağı su
Tuz, karabiber
Kızartmak İçin
Sıvı yağ

 

 

 

 

 

Beykoz Kebabı Tarifi:

Etleri bütün olarak sıvı yağda kızartın Patlıcanları uzunlamasına dilimleyip yağda kızartın. Biber ve domatesleri de dilimleyip kızartın. Etleri patlıcanlara sarıp servis tabağına alın. Domates ve biberleri, kürdanla sardığınız etlerin üzerine tutturun. Sosu hazırlamak için, margarini eritip ince kıyılmış soğanı ekleyin. Unu katıp kavurun. Ardından salçayı ilave edin. Kavrulunca su, tuz ve karabiberi katıp kaynamaya bırakın. Sos sıcakken yemeğin üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın