Bezelyeli Erişte
Bezelyeli Erişte
Malzemeler
► 1/2 sığır kuşbaşı
► 1/2 paket erişte
► 2 Adet domates
► 1 İri soğan
► 1 Kahve kaşığı şeker
► Tuz,biber
► 1 Küçük kutu bezelye konservesi veya 1/2 kg taze bezelye
► 3 Çorba kaşığı margarin
► 2 Bardak su
Bezelyeli Erişte Tarifi:
Erişte kaynar tuzlu suda diri pişirilir, lür. Rende soğan margarin’de iyice öldürülür, soyulmuş, küçük kesilmiş domates, şeker ve biberle koyu bir salça yapılır, et ilâve edilir, bir iki çevrilir, 2 bardak su konarak hafif ateşte güzel pişirilir, tuz serpilir. Haşlanmış, erişte ve süzülmüş ve yıkanmış konserve bezelye veya haşlanmış taze bezelye konur, karıştırılır sıcak sıcak sof raya getirilir. Arzuya göre biraz rende gravyer, kaşar veya Amerikan peyniri serpilir. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ