Bezelyeli Pay

  • 1.239 kez görüntülendi.

Bezelyeli Pay

Malzemeler
► 1 kg. bezelye
► 3 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 adet kuru soğan
► 2 adet domates
► 1 adet havuç
Patates püresi
► 5 adet patates
► 1 su bardağı süt
► 1 çorba kaşığı tereyağ
► Karabiber
► Tuz
Bezelyeli Pay
Bezelyeli Pay Tarifi
Küp doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ve küp doğranmış havuçları da ekleyerek soteleyin. Ayıklanmış bezelye tanelerini de ekleyeyin. Yarım su bardağı su ilave ederek bezelyeleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Püreyi hazırlamak için, patatesleri iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alın.
Pişinceye kadar haşlayın. Kabuklarını soyun. Tuz, karabiber, süt ve tereyağı ile iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezin. Pişen bezelyeleri bir fırın kabına alın. Üzerini hazırlamış olduğunuz patates püresi ile kapatın. Arzunuza göre, pürenin üstüne sıvı yağ gezdirin. Kızarana kadar fırınınızın ızgara bölümünde yaklaşık 10 dakika kızartın. Dilimleyerek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın