Biberiyeli Tavuk

Biberiyeli Tavuk

Malzemeler
► 2 Tane tavuk göğsü
► 1 Tutam rezene tohumu
► 7-8 Diş sarımsak
► Karabiber
► 4 Sap taze biberiye
► 300 Gram çeri domates
► 4-5 Yemek kaşığı zeytinyağı
► Tuz

Biberiyeli Tavuk Tarifi:

Tavuk göğüslerini yıkadıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana yerleştirelim. Üstüne rezene tohumlarının yarısını serpelim. Üstüne tuz ve karabiber biberiye serpelim.

Tavukların diğer tarafına da aynı işlemi yapalım. Tavuk etinin üstüne yağlı kağıt serelim merdane yardımı ile üstünden geçerek inceltelim. Büyük bir tavaya zeytinyağını katalım yağ ısındıktan sonra sarımsakları tavuk etleriyle birlikte tavaya katalım. Etlerin rengi kızarıp yumuşayıncaya kadar çevirerek pişirelim. Tavuklar kızardığında ikiye kestiğimiz domatesleri ekleyelim 2-3 dakika kadar kavurup servis tabağına katalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.