Biberiyeli ve Peynirli Tart

Biberiyeli ve Peynirli Tart

Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
6 Kişilik

Gerekli Malzemeler
►4 yemek kaşığı yoğurt
►125 gr tereyağı
►1 çay kaşığı tuz
►1 paket kabartma tozu
►3 su bardağı un
peynirli Harç İiçin
►300 gr rendelenmiş beyaz peynir
►1 demet maydanoz 3 yumurta
►2 dal taze biberiye
Üzeri İçin
►Kırmızı pul biber
►1 yumurtanın sarısı

Biberiyeli ve Peynirli Tart Tarifi:
1 -Yoğurt, oda ısısındaki tereyağı ve tuzu aktarıp karıştırın. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave

  ettikten sonra yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp kalan parçayı yağlanmış tart kalıbına kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin.
2 -İç malzeme için, yumurtaları iyice çırpın. Rendelenmiş beyaz peyniri kıyılmış maydanozla karıştırıp yumurtalı karışımla birleştirin. Biberiye ilave edin. Peynirli yumurtalı karışımı kabın içine yerleştirdiğiniz hamurun üzerine yayın.
3 -Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp tartın üzerine kafes şeklind yerleştirin. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın.