Bisküvili Mandalina Tatlısı

  • 2.545 kez görüntülendi.

Bisküvili Mandalina Tatlısı

Gerekli süre: 1 saat
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
400 gram kalın ve uzun bisküvi (savoyar tipi)
4 yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mandalina likörü
2 çorba kaşığı nişasta, kabı yağlamak için
20 gram  tereyağı
150 gram şeker
1 portakalın suyu,
rendelenmiş bir portaka kabuğu
yarım litre süt, tarçın
şekerleme yapılmış bir tane kiraz
şekerleme yapılmış 5-10 dilim portakal kabuğu

Bisküvili Mandalina Tatlısı Tarifi:
Bir tepsiyi yağlayıp içine savoyar bisküvilerinin dörtte üçünü dizin.
Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye boşaltın. Vanilyayı ekledikten  Bisküvili Mandalina Tatlısı sonra kaynatın. Bu arada bir kâsede şekerle yumurta sarılarını köpürünceye kadar çırpın. Nişastayı da içine katın. Karıştırmayı sürdürerek kaynamış sütü ve sonra da portakal suyunu azar azar ekleyin.
Bu karışımı sütü kaynattığınız tencereye aktarın. Bir tahta kaşıkla aralıksız karıştırın. Kaşığı hep aynı yönde çevirin. Kremayı hafif ateşte, birkaç dakika süreyle koyulaşmaya bırakın. Kaşığın krema içinde dönmesi zorlaşınca ateşten indirin.
Rendelenmiş portakal kabuğunu ve mandalina likörünü krema üzerine dökün. Bir kez daha karıştırın. Sonra soğumaya bırakın.
Bu kremayı tepsideki bisküvilerin üzerine boşaltın. Nemli bir kaşıkla her tarafına yayın. 200 ° C’deki fırına sürerek 20 dakika tutun.
Sofraya götürmeden önce tatlının üstüne biraz tarçın serpin. Tepsinin kenarına bisküvi dizin. Şekerleme yapılmış bir kiraz tanesini tatlının tam ortasına koyduktan sonra portakal dilimlerini de ortadan çevreye doğru dizerek yerleştirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica