Börülce Salatası

Börülce Salatası

5-6 kişilik
Malzemeler
• 300 gr. taze börülce
• 1 çay bardağı limonlu suda haşlanmış ve ince ince doğranmış mantar
• 1/2 limon suyu
• 1 adet közlenmiş kırmızıbiber
• 3 çorba kaşığı konserve mısır
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ, tuz

Börülce Salatası Tarifi
• Ayıklanıp yıkanmış börülceler tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
• Börülceler geniş bir kaba alınır. Doğranmış mantar, ince kıyılmış kırmızıbiber, mısır konservesi, 1/2 çay bardağı sıvıyağ, limon suyu ve tuz eklenerek karıştırılır.
• Servis tabağına alınarak servis yapılır.