Bulgurlu Domatesli Cacık

Bulgurlu Domatesli Cacık Tarifi

Malzemeler:
-200 gr. bulgur
-200 gr. taze domates püresi
-1 soğan
-1 küçük boy yoğurt
-3 dal nane
-2 su bardağı tavuk bulyon
-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-Tuz
-Biber
Süsleme:
-Nane dalları
Bulgurlu Domatesli Cacık Tarifi

Bir tencereye zeytinyağının yarısını koyun, kıyılmış soğanı ilave edinve soteleyin. Daha sonra bulguru da ekleyin ve biraz tuz-biber atın. Hepsini birlikte kavurun ve tavuk bulyonu ilave ederek bulguru pişirin. Pişen bulgura domates püresini ve kalan zeytinyağını ilave edin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğumuş bulgur salatasına yoğurdu ekleyin, karıştırın ve bardaklara bölüştürün. Nane dalı ile süsleyin.
Not: Değişik bir lezzet katmak için bardakların üstüne biraz tuzsuz fındık parçaları serpebilirsiniz.