Çaylı ve Çikolatalı Kek

Çaylı ve Çikolatalı Kek

Malzemeler:
► 1 su bardağı soğuk demli çay
► 1 çay bardağı kakao
► 2,5 su bardağı un
► 1 su bardağı toz şeker
► 3 adet yumurta
► 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
► Yarım su bardağı süt
► Yarım su bardağı erimiş tereyağı

Çikolata sos
► Yarım su bardağı bitter çikolata rendesi
► 1 su bardağı süt
► 1 çorba kaşığı tereyağı
► 3 çorba kaşığı kakao
► 2 çorba kaşığı toz şeker
► 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
► 4 çorba kaşığı krema

Çaylı ve Çikolatalı Kek Tarifi:
Çikolata Sos Hazırlanışı
Tencerenizde süt, kakao, şeker, nişastayı karıştırın. Orta hararetli ateşte pişirin. Kaynayınca, tereyağı, krema ve çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyince, kekinizin üzerine dökerek servis yapın.
Kek Hazırlanışı
Yumurta ve toz şekeri, yumurta kabarıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Diğer kek malzemelerini ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam alana kadar kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza, hamurunuzu boşaltın, 160 derecede ısıtılmış fırında, kabarıp içi pişene kadar fırınlayın.