Ceviz Soslu Taze Makarna

Ceviz Soslu Taze Makarna
Malzemeler:
►2 su bardağı un
►2 adet yumurta
►3 çorba kaşığı su
►3 çorba kaşığı sıvı yağ
►Tuz
Ceviz sos
►1 su bardağı krema
►1su bardağı ceviz içi – iri çekilmiş
►5 diş sarımsak
►3 çorba kaşığı tereyağı
►Tuz, karabiber
►1 çay kaşığı muskat
Üzerine; rendelenmiş beyaz peynir

Ceviz Soslu Taze Makarna Tarifi:
Sos hazırlanışı
Ayıklanmış iri parçalar halindeki cevizleri tavada 6-7 dakika kavurun. Kremayı, kavrulmuş cevizlere ekleyin, baharatları ilave edin.
Hamur hazırlanışı
Hamur hazırlanışı
Unun ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları ortasına kırın.Yumurtaları çatalla çırpın. Tuz, yağ ve suyu ekleyin. Kenarlarından unu alarak yumuşak bir hamur elde edin. Unlanmış tezgahta hamurunuzu açın ve uzun şeritler kesin. Şeritleri sıcak suda 10 dakika haşlayın. Hazırladığınız cevizli sosu, makarnanızın üzerine dökün, peynir serperek servis yapın.