Cevizli Tatlı

Cevizli Tatlı

6 Kişilik
Malzemeler
• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Şerbeti İçin
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Cevizli Tatlı Tarifi:

1. -Şerbeti için su ve toz şekeri tencerede kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ekleyin.
2. -Bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın. Unun ortasını havuz gibi açıp sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin.
3.  -Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Çay tabağı büyüklüğünde açın.
4. -Ortasına ceviz içi yerleştirin. İki ucunu üst üste kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
   5 -Tepsiyi fırından alın. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Ceviz ceviz serpin. Servis yapın.