Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle

Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
8 Kişilik

Gerekli Malzemeler
► 40 gram bitter çikolata
► 55 gram tereyağı
► 55 gram un
► 125 ml süt
► 40 gram kakao
► 5 Tane yumurta akı
► 65 gram toz şeker
► 4 Adet yumurta sarısı
► Yeteri kadar Kakao

Çikolatalı Sufle Tarifi
1 -Sufle kalıplarımızn içlerini yağlayarak toz şekeri serpiniz.
2 -Unu ve tereyağını çukurca bir kapta mikserle iyice çırpınız. Sütü, çikolatayı ve kakoyu bir kazana koyup iyice

karıştırarak ısıtınız. Ocağın üstünden alarak biraz ılısın. Un ve tereyağın karışımını ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar mikserle çırpınız. Yumurtanın sarılarını ilave edin.
3 -Başka bir tabakta yumurtanın aklarını kabarıncaya dek mikserle iyice çırpınız. Şekeri koyup yoğun bir kıvama gelinceye kadar iyice çırpalım. Çikolatalı karışıma dikkatlice koyup kaşıkla söndürmeden iyice karıştırınız.
4 -Suflenin harcını kaplara eşit olarak paylaştırınız. Bu kapları fırın tepsinin içerisine dizip kapların yarısına gelecek şekilde tepsiye su doldurunuz. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişiriniz. Fırından çıkarttğınız anda hemen üzerlerine kakao serpiştirip bekletmeden servis yapabilirsiniz.