Çilek şurubu

Çilek şurubu
Malzemeler:
►1 kg. çilek
►1 kg. şeker
►1/2 limon suyu

Çilek şurubu Tarifi:
Delikli süzgüye konulan yıkanıp ayıklanmış çileklerin üzerine şekerin yarısı eklenir. Birkaç saat bekleyen çilekler (özellikle gece yatmadan önce yapılabilir bu aşama) tencereye alınarak kaynatılır. Yarım saat kaynayan çilekler süzgüye alınarak iyice süzülmeleri sağlanır. Altta kalan sıvı, kalan şeker de eklenerek yeniden kayna­tılır. Yarım saat daha kaynatılan şurup, soğutularak cam kavanoza alınır.
Şurubunuzu soğutup, soğuk suyla sulandırarak servis edebilece­ğiniz gibi, sabah kahvaltılarında sıcak suyla karıştırarak kışın da özellikle çocuklar için güzel bir içecek hazırlayabilirsiniz