Çilekli Cheesecake
Çilekli Cheesecake
Malzemeler
► 300 Gram kepekli tatlı bisküvi
► 50 Gram margarin
► Yarım su bardağı pudraşekeri
► 1 Paket vanilya
► 4 Tane yumurta
► 400 Gram labne peynir
► 200 Gram krem şanti
► 250 Gram çilek
► 3 Tane yaprak jelatin
► 1 Çorba kaşığı kayısı marmelatı
- Bisküvileri robottan geçirelim yada havanda dövelim üstüne eritilmiş margarini düküp karıştıralım. 20 cm büyüklükteki kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yayalım.
- Yumurta aklarını çırparak kar haline getirelim ayrı bir kasede sarılarını çırpalım. Yumurta sarılarının üstüne vanilyayı, pudraşekeri ve krem şanti ve labne peyniri ekleyip tekrar çırpalım.
- Son olarak yumurta aklarını ekleyelim hafif karıştıralım. Daha sonra Jelatinleri hafif ıslatalım. Yarım bardaktan daha az suyun içinde erimesini sağlıyalım.
- Ardından bunu yumurtalı karışıma ekleyelim. Karışımı bisküvilerin üstüne yayalım. Pastayı buzdolabına katıp donduralım.
- Pastanın üstüne istenilen gibi dilimlenmiş çilekleri yerleştirelim. Arzuya göre 1 çorba kaşığı kayısı marmelatını çok az suda karıştırarak çileklerin üstüne gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ