Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Malzemeler
►7 yumurta
►250 gr. şeker
►250 gr. un
►1 kg. kokulu çilek
►1/2 kg. krem şanti
►50 gr. yeşil fıstık
►1/2 paket vanilya

Çilekli Pasta Tarifi:
Pandispanya hamuru hazırlanır, düz pasta kalıbında pişirilir. Soğuyunca yatay olarak keskin bir bıçakla enine üç parçaya kesilir, likörlü ve şekerli su ile ıslatılır. Bu parçaların birer yüzeylerine bol krem şanti sürülür, kremin üzerine çilekler dikey olarak yerleştirilir; aynı şekilde diğer katlar da hazırlanır.  En üstüne de krem sürülüp kapatılır. Yer yer fıstık ve kalan çilekle süslenir.
Not: Aynı pasta portakallı, mandalinli, ananaslı ve muzlu olarak yapılabilir.