Çökertme Kebabı

  • 3.618 kez görüntülendi.

Çökertme Kebabı

Malzemeler

250-300 gr jülyen kesilmiş et
4-5 Tane sivri biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kasesi süzme yoğurt
Tuz, karabiber, kekik
1 tane pide ve 4-5 ekmek dilimi fırında kıtırlaştırılmış

 


Çökertme Kebabı Tarifi:

Etleri jülyen şeklinde doğrayalım tencereye etleri koyalım içine sıvı yağını ekleyelim etler suyunu çekene kadar pişirelim. İçine yemeklik doğradığınız soğanı, sarımsakları katıp 2-3 dakika daha kavuralım. Ardından içine doğradığınız domatesleri, sivri biberleri, baharatlarını, ve tuzunu katıp 3-4 dakika daha pişirelim. Üstüne etler pişecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım. pide ekmeğini küçük kareler şeklinde keselim servis tabağına pide ekmekleri yayın üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirelim üstüne domatesli etleri dökelim. Yanında kıtır ekmeklerle servis edelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica