Domates Soslu ve Tavuklu Mantı

Domates Soslu ve Tavuklu Mantı

Malzemeler
Hamur
►3 su bardağı un
►2 adet yumurta
►1 çay kaşığı karbonat
►4 çorba kaşığı tereyağı
►1 çay bardağı su
►1 çay kaşığı tuz
İç Malzemesi
►2 çorba kaşığı sıvı yağ
►2 adet tavuk göğsü
►1 adet kuru soğan
►Tuz, karabiber
Domates Sos
►3 çorba kaşığı tereyağı
►2 çorba kaşığı domates salçası
►2 adet domates
►Tuz, karabiber
►1 çorba kaşığı fesleğen

Domates Soslu ve Tavuklu Mantı Tarifi:
Tereyağında salçayı kavurun ve küp doğranmış domatesleri ekleyin, birlikte kavurun. 6 su bardağı su koyun ve karıştırarak kaynatın.
Hamur Hazırlanışı:
Hamur malzemesini karıştırın ve yoğurun. Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Gerekirse un ya da su ekleyin. Hamurunuzu bıçak sırtı kalınlığında açın. Yufkanızdan küçük kareler kesin ve tavuklu harçtan ortalarına koyarak elinizle bastırarak kapatın. Hazırladığınız domates sosta mantılarınızı haşlayarak servis yapın.
İç Hazırlanışı:
Sıvı yağda küp doğranmış soğanları soteleyin. Üzerine küp doğranmış tavuk etlerini ve baharatları koyarak kavurun. Afiyet olsun..