Domates Turşusu

Domates Turşusu

Malzemeler
►5 kilo yeşil domates
►Sirke
►Turşuluk tuz
►Yeterli miktarda nohut
►1 tane limon
►2 baş sarımsak

Domates Turşusu Tarifi
1 -İyice yıkanan domatesler sivri bir bıçağın uç kısmıyla üç dört yerinden hafifçe delirtir.
2 -Delindikten sonra turşu kurulacak kavanoza yerleştirilir.
3 -Üzerine 100 gram kadar turşuluk tuz konur.
3 – Daha sonra dövülmüş sarmısak, su ve suyun yarısı kadar sirke eklenir.
4 -Turşuya ağzını kapamadan önce bir avuç nohut ve dört-beş parçaya ayrılmış limon konur.
5 -Turşu 15-20 gün sonra hazır hale gelecektir. Afiyet olsun..