Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası

Malzemeler
♦ 6 su bardağı et suyu
♦ 1 çorba kaşığı un
♦ 2 adet domates
♦ 4 çorba kaşığı arpa şehriye
♦ 1 çorba kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz, karabiber

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
1. Çorba tenceresinde yağ ile un biraz kavrulur.
2. Rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 defa daha karıştırıldıktan sonra et suyu konur.
3. Kaynayınca şehriye serperek ilave edilir.
4. Ateş azaltılarak şehriyeler büyüyüp yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5. Tuz, karabiber atılır. Ateş kapatılır. Afiyet olsun,,