El Yapımı Turşu Tarifi
El Yapımı Turşu Tarifi
Malzemeler
►1 adet kabak
►5-6 patlıcan
►5-6 adet yeşil biber
►3-4 diş sarımsak
►Bir miktar sumak ekşisi
►Yeterince tuz
El Yapımı Turşu Tarifi
1 -Sebzeler yıkandıktan sonra küp küp doğranır.
2 -Doğranan bu sebzeler bir miktar su ile 15-20 dakika kadar haşlanır. Haşlanan sebzeler süzülerek soğutulur.
3 -Bir kabın içine sebzenin miktarına göre su konulur.
4 -Suyun içine bir miktar sumak ile 3-4 diş dövülmüş sarımsak, tuz ve haşlanmış malzemeler ilave edilir.
5 -El turşusu bu işlemlerden 15-20 dakika sonra hazırdır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ