Elmalı Mercimek Çorbası

  • 1.467 kez görüntülendi.

Elmalı  Mercimek  Çorbası

4 kişilik Gerekli malzeme:

Yaklaşık 1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet golden elma
4 adet olgun domates
1 adet havuç
2 adet taze soğan
1 adet defne yaprağı
4 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kepek unu Tuz

Elmalı  Mercimek  Çorbası Tarifi:
1 Ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği bir gece suda bekletin. Havucu rendeleyip soğanı ince ince kıyın.

Elmalı  Mercimek  Çorbası

Elmalı Mercimek Çorbası

2 Soğanı tavaya koyun. Yağ ilave ederek hafifçe kavurun. Soğan pembeleşince suyu süzülmüş mercimeği ekleyin ve üzerine havuç rendesini ilave edin.
3 Domatesleri yıkayın ve soyup çeOkirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kabuklarının kolayca soyulması için dilerseniz tek tek kaynar suya batırıp çıkarın. Et suyu ile birlikte mercimeğe ilave edin. Tuz ve defne yaprağı ile tadlandırdıktan sonra orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
4 Kaynamaya başladıktan sonra 1 saat pişirin. Pişme bitimine 10 dakika kala temizlenmiş ve ince dilimlenmiş elma ile kepek ununu ilave edin. Dilerseniz kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın