Erikli Kek

Erikli Kek

Malzemeler:
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı kakule
* Yarım su bardağı toz şeker
* Yarım su bardağı tereyağı
* 3 adet yumurta,
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 4-6 adet kırmızı erik

Erikli Kek Tarifi:
Tereyağı, sıvı yağ ve toz şekerini çırpın. Yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve kakuleyi ekleyin, kanştırın.
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Yağlanmış fırın kabınıza, kekinizi boşaltın. Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartarak, kekin yüzeyine yerleştirin.
Sıcak fınnda pişirin. Servis Yapabilirmisiniz.