Etimek Bifteği

Etimek Bifteği

Malzemeler:
►7-8 kişilik
► 1,5 paket etimek
► 12 çorba kaşığı süzme yoğurt
► 2 adet haşlanmış yumurta
► 6 çorba kaşığı mayonez
►1 demet maydanoz
►3 adet havuç
►4 çorba kaşığı sıvıyağ
►Tuz

Etimek Bifteği Tarifi:
• Etimekler yoğurdun içine batınlıp çıkanlarak köşeli bir tepsiye dizilir. Havuçlar iri olacak şekilde rendelenir. Sıvıyağda sotelenip ateşten alınır. İçine tuz serpilip, karıştırılarak etimeklerin üzerine yayılır.
• Kalan etimekler yoğurda batınlıp çıkanlarak, sotelenmiş havuçların üzerine dizilir. Kalan yoğurda mayonez eklenip karıştırılarak etimeklerin üzerine yayılır. Haşlanmış yumurtanın sarısı ve akı ayrı bir şekilde rendelenip maydanozla birlikte etimeklerin üzerine serpilir. 1 saat sonra, börek dilimlenerek servis yapılır.