Etli Bulgur Pilavı

  • 1.612 kez görüntülendi.

MALZEMELEREtli Bulgur Pilavı (6-7 kişilik)
1 2 su bardağı pilavlık bulgur
•2 adet domates
•250 gr. kuşbaşı et (küçük doğranmış bonfilelik et)
•3 adet sivribiber
•3,5 su bardağı etsuyu ve su
•1 tadı kaşığı salça
•3/4 çay bardağı sıvıyağ
• Karabiber, pulbiber, kuru nane
• 2 adet soğan
• Tuz

HAZIRLANIŞI
• Tencereye sıvıyağ alınır. Eder eklenerek suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Küp doğranmış soğanlar ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur. Rendelenmiş domatesler ve küçük doğranmış sivribiberler eklenip birkaç dakika daha, domateslerin suyu çekilene kadar kavrulmaya devam edilir. Salça eklenip birkaç kez çevrilir.
Bulgur, sıcak et suyu ve baharaüar ilave edilerek tuzu ayarlanır, ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve ateşten alınır. Pilav 15-20 dakika demlendirildikten sonra servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica