Etli Havuçlu Yerelması

Etli Havuçlu Yerelması

Malzemeler
► 500 Gram yerelması
► 2 Tane orta boy soğan
► 250 Gram kuşbaşı et
► 4 Su bardağı su
► 1 Tane havuç
► 1 Tane defneyaprağı
► 1 Diş sarımsak
► 5 Yemek kaşığı sıvıyağ
► Karabiber
► Tuz

Etli Havuçlu Yerelması Tarifi:

1. Yer elmalarını soyduktan sonra istediğimiz büyüklükte keselim. Bir kaba su katalım yerelmalarını içine atalım.
2. Ardından havucu soyalım dilimleyelim soğanları ve sarımsağı ufak ufak doğrayalım.
3. Sıvıyağ koyduğumuz tencereye doğradığımız soğan ve sarımsağı katıp kavuralım. Kavrulan soğanların üstüne kuşbaşı etleri ekleyelim suyunu çekene kadar kavuralım.
4. Etler suyunu çektikten sonra üstüne suyu havuçları ve defne yaprağını ilave edelim. kapağı kapalı şekilde kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Etler piştiğinde tuzunu biberini ve yerelmelerını ilave edelim. 10-15 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.