Etli Patates Dolması

  • 2.644 kez görüntülendi.

Etli Patates Dolması

Malzemeler
300 Gram kuzu eti
2 Tane soğan
6 Tane patates
2 Tane domates
2 Diş Sarımsak
3 Tane biber
2 Çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Karabiber
Su
Tuz

 


Etli Patates Dolması Tarifi:

İlk olarak patatesleri soyalım üstü kapak olacak şekilde keselim içini kaşıkla oyalım. Tavaya sıvı yağını koyalım ısındığında patatesleri yarı kıvamda kızartalım. İçini hazırlayalım etleri küçük küçük doğrayalım soğanları ve sarımsakları ufak ufak doğrayalım tencereye sıvı yağını katalım içine etleri soğanı sarımsağı katıp kavuralım. Etler kavrulduğunda salçanın bir kısmını katıp karıştıralım üstünü aşacak kadar sıcak su katıp etler yumuşayana kadar pişirelim. Pişmesine yakın doğradığımız biberleri domatesleri ekleyelim. Tuzunu karabiberi kattıktan sonra domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra kızarmış patateslerin içine etli harcı dolduralım üstüne kapaklarını kapatıp yayvan tencereye dizelim. Kalan salçayı sıcak suda eritelim patateslerin üstüne gezdirelim. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica