Etli Yaprak Dolması

  • 2.839 kez görüntülendi.

Etli Yaprak Dolması

Malzemeler
500 gr. orta yağlı koyun kıyması
250 gr. taze yaprak veya salamura
2 baş soğan
1 çay bardağı pirinç
1 demet maydanoz
2 kaşık yağ
1 kaşık domates salçası
Tuz,karabiber

Etli Yaprak Dolması Tarifi:
İnce doğranmış soğan bir tencerede yağda çevrilerek pembeleştirilir. Bir Etli Yaprak Dolmasıbardak su konur ve ılık suya bırakılmış pirinç salınır. Suyunu çekince içine kıyma, doğranmış maydanoz, tuz, biber konup karıştırılır. Soğuyunca haşlanmış yapraklara sarılarak tencereye yerleştirilir. Sulandırılmış domates salçası ve su konur, yaprakların açılmaması için üzerine ayrıca bir kapak yerleştirilir ve ateşe bırakılır. İstenirse limonlu-yumurtalı terbiye yapılır veya yoğurtla sofraya alınır.
Not: Biber, domates, kabak, patlıcan dolmaları da aynı şekilde uygulanır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica