Ev Döneri

Ev Döneri

Malzemeler
► 6 parça ince dilimlenmiş biftek
► Tuz, karabiber
► 1 50 gr. yağsız dana kıyma
► 2 domates, 2 sivri biber
►Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak
► 3 pide
► 2 çorba kaşığı tereyağı

Ev Döneri Tarifi:
1. Bifteklerin aralarına eşit miktar yağsız kıyma yayılıp üst üste konur ve alüminyum kâğıda sıkıca sarılıp buzlukta dondurulur.
2. Yemek zamanı pideler küçük doğranır, fırında ısıtılır.
3. Donmuş biftekler keskin bıçakla ince dilimlenir, kızgın yağda kızartılır, tuz biber serpilir.
4. Tabaklara paylaştırılmış sıcak pidelerin üzerine eşit miktarda konur. Üzerlerine hafifçe kızartılmış tereyağı gezdirilir.
5. Közlenmiş domates ve biberle servis yapılır. Afiyet olsun..