Fileto Rulo

  • 1.942 kez görüntülendi.

Fileto Rulo

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler
4 kişilik
600 gr. sığır veya dana filetosu
6 sosis
120 gr.gravyer peyniri
40 gr. tereyağı
1/2 litre et su­yu
Birkaç yaprak adaçayı
3  küçük kaşık sirke
Tuz ve karabiber

Fileto Rulo Tarifi:
*  Eti ince dilimler halinde kestikten sonra iyice dövün. Gravyer peynirini 1 küçük parçalara ayırın. Sosisleri 3 cm. uzunluğunda kesin. Her et diliminin Fileto Ruloortasına birkaç parça sosis ve peynir koyun. Her dilimi yuvarlayarak rulo yapın. Beyaz bir iple bağlayarak tuttu­run.
*  Geniş bir tavada tereyağını eritin. Etleri atıp her yanını kızartın. Bir tu­tam tuz ve karabiber serpin. Sirkeyi dökün. Buharlaşınca et suyu ve birkaç kaşık su ilave edin. Her yanının iyice pişmesi için etleri birkaç kez çevirin. Sıcak sıcak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica