Fırında Acılı Tavuk Dürüm

Fırında Acılı Tavuk Dürüm

Malzemeler
Hamur
► 1 su bardağı mısır unu
► Yarım su bardağı un
► 1 adet yumurta
► 2 çay bardağı süt
► 3 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 çay kaşığı tuz
İç Malzemesi
► 3 adet tavuk göğsü
► 2 adet kuru soğan
► Yarım çay bardağı sıvı yağ
► 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak
► 3 adet domates
► Tuz, karabiber
► 1 tatlı kaşığı kekik
► 1 adet acı sivri biber
► 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
► 1 su bardağı krema

Fırında Acılı Tavuk Dürüm Tarifi:
Hamur Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaseye koyun. Çırpıcıyla iyice çırparak, akışkan bir hamur elde edin. Hamurunuzu kepçeyle, tek tek teflon tavaya 1 ‘er çorba kaşığı sıvı yağa koyarak, iki tarafını da kızartın. Tavuk hazırlanışı 2 çorba kaşığı sıvı yağda, soğan, biber, salça ve sarımsağı kavurun, tavukları ekleyin.
Suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Baharatları ekleyin. Ayrı bir tavada, doğranmış domatesleri, tuz ekleyerek kavurun. Kızarmış hamurlara, sotelenmiş tavukları sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek, üzerine domates, krema ve kaşar peynirini serpin. 150 derecede, peynir eriyene kadar fırınlayın.