Fırında İncik

Fırında İncik

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
► 4 adet incik
► 2 diş sarmısak
► 1 küçük soğan
► 1 tutam maydanoz, biraz kekik
► 1 defne yaprağı
► 6 kaşık sıvı yağ, tuz, biber

Fırında İncik Tarifi:
* Maydanoz, sarımsak, soğan ve defne yaprağını karıştırarak harç hazırlayın. Tuz ve bol karabiber serpin.
* Harcı iyice karıştırdıktan sonra her etin üzerine bir kaşık sürün. 4 kaşık sıvı yağı da üzerine dökün.
* Geriye kalan yağla yayvan bir kabı yağlayın, içine hazırladığınız etleri dizin. 200 °C’ de ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Sonra etleri ters yüz edin. Diğer tarafın da pişmesi için 10 dakika daha fırında tutun. Afiyet olsun..