Fırında Peynirli Kabak

  • 899 kez görüntülendi.

Fırında Peynirli Kabak

Gerekli süre: 1 saat 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
500 gr. dolmalık kabak
50 gr. gravyer peyniri
50 gr. dil peyniri
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
50 gr. eski kaşar peyniri
2 yumurta
30 gr. tereyağı
1 bardak süt
2 çorba kaşığı galeta unu
1 dal kekik, tuz, karabiber

Fırında Peynirli Kabak Tarifi:
Gravyeri, dil peynirini, eski kaşar peynirini zar biçiminde küçük parçalar halinde doğrayın. Hepsini bir kâseye koyun, üstüne süt dökün. Yumuşamaları için 30 dakika süt içinde bırakın.
Kabuklarını kazımadan kabakları temizleyin, yıkayın. Tuzlu kaynar suda 5 dakika tutarak ağartın. Sonra sudan çıkarın, sularını süzün. Uzunlamasına ikiye Fırında Peynirli Kabakbölün. Bir kaşıkla içlerini alın.
Kabak içlerini bir tencereye koyarak çatalla ezin. Sütten çıkarıp süzdüğünüz peynir parçalarını ekleyin. Üzerine yumurta, rendelenmiş peynir, kekik, tuz ve karabiber katın. Düzgün bir hamur oluşuncaya dek karıştırın.
Dikdörtgen biçiminde, ateşe dayanıklı camdan pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Kabakları içine yerleştirin ve hazırladığınız harçla içlerini doldurun. Üstüne galeta unu serpin. Birkaç küçük parça tereyağı yerleştirin. Kabı 180° C’de ısıtılmış fırına sürün, 2ü dakika tutun. Kabaklar kızarınca hemen servis yapın.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın