Fıstıklı Kaymaklı Katmer Tatlı
Fıstıklı Kaymaklı Katmer Tatlı
Malzemeler
► 3 Su bardağı un
► 1 Tane yumurta
► 125 Gram tereyağı
► 1 Çimdik tuz
► Aldığı kadar su
Ara katı İçin
► 2 Çorba kaşığı yumuşak margarin
Kızartmak İçin
► Sıvıyağ
Şerbeti İçin
► 3,5 Su bardağı şeker
► 1 Dilim limon
► 3,5 Su bardağı su
Fıstıklı Kaymaklı Katmer Tatlı Tarifi:
Tatlımız için önce şerbeti hazırlıyalım soğuması için bir kenara bırakalım. Tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatalım. Tatlıyı hazırlamak için Tatlıyı yoğuracağımız kaba unu, tereyağını ve yumurtayı katalım. Ardından tuzu, alabildiği kadar suyu ve biraz yoğurdu katıp yoğuralım. İstediğiniz büyüklükte bezeler yapıp orta kalınlıkta açalım. Açtığımız hamurların arasına yağ sürüp üst üste katalım 1 saat kadar dolapta dinlendirelim. Daha sonra hafif unlayarak açalım rulo şeklinde sarıp ufak ufak keselim. Üstüne avcumuzla bastırarak inceltelim. Yuvarlak hale getirelim Geniş bir tavaya sıvıyağını katalım kızgın yağda tatlıları kızartalım. Kızarttıktan sonra soğuk şerbetin içine alalım şerbeti çektiğinde servis tabağına alıp üstünü fıstık ve kaymakla süsledikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.