Gazozlu Lalanga

Gazozlu Lalanga
Malzemeler:
►1 adet yumurta
►2 su bardağı un
►1 çorba kaşığı zeytinyağı
►2 çay bardağı limon suyu
►Yarım çay kaşığı tuz
►2 çay bardağı su
►Yarım çay bardağı gazoz
Kızartmak için
►1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet
►3 su bardağı toz şeker
►2 su bardağı su
►1 çorba kaşığı limon suyu

Gazozlu Lalanga Tarifi:
Yumurta, un, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve suyu, karıştırma kabına alarak, çırpma teliyle, boza kıvamına gelene kadar çırpın. Tavanıza, 2’şer çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve kızdırın. Kepçe yardımıyla hamurunuzu tavaya koyun. Her iki tarafını da kızarttıktan, sonra, hamuru tepsiye dizin. Üzerine şerbetini dökün ve şerbeti çekince, servis yapın. Şerbet hazırlanışı Toz şeker ve suyu karıştırın. 15 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyerek ılıması için bekletin.