Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Hamsi Tava

  • 28 Kasım 2010
  • 5.588 kez görüntülendi.
Hamsi Tava

Hamsi Tava

Malzemeler:
1,5 kg. hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, limon

Hamsi Tava Tarifi:
1 -Hamsiler ayıklanıp, birkaç kez yıkanır.
2 -Balıklar bir bezin veya kağıdın üstüne serilerek suyu alınır.
3 -Mısır unu ve tuz iyice karıştırılıp bir tabağa alınır. Hamsiler una bulanır.
4 -Tavaya biraz yağ koyulup kızdırılır ve una bulanan hamsiler kuyrukları ortaya hamsi tavagelecek şekilde yuvarlak olarak dizilir.
5 -Orta hararetli ateşte alt tarafı kızarıncaya kadar pişirilir. Daha sonra düz bir kapak yardımı ile hamsiler alt üst edilir. (Şekli bozulmadan)
6 -Diğer tarafı da kızarınca servis tabağına alınır.
7 -Bütün balıklar bitene kadar aynı işleme devam edilir. Yağ bittikçe balıkları koymadan tavaya az miktar yağ eklenir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ