Hardal Soslu Kuzu Pirzola

Hardal Soslu Kuzu Pirzola

Malzemeler
► 4 Tane kuzu pirzola
► Taze maydanoz
► Tuz

Hardallı Sos İçin
► 1 Yemek kaşığı hardal
► 2 Çay kaşığı zeytinyağı
► 1 Diş sarımsak
► 2 Yemek kaşığı soya sosu
► Karabiber

Hardal Soslu Kuzu Pirzola Tarifi:

Pirzolaları bir kaba alalım tuz ve biber serpip dinlendirelim. Bu arada sosu hazırlayalım. Bir kaseye soya sosunu ve sarımsağı çırpalım karıştırarak yavaş yavaş yağı ekleyelim. Hazır olan sosu pizolaları buluyalım 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Fırını 180 dereceye getirelim ısındıktan sonra pirzolaları katıp 15 dakika olduğunda bir kez çevirelim 30 dakika kadar pişirelim.
İsterseniz maydonoz ile süsledikten sonra sıcak olarak bezelye püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.