Hasirde Çorbası

Hasirde Çorbası

Malzemeler:
►1 su bardağı buğday nişastası
►4 su bardağı soğuk su
►1 su bardağı tozşeker
►100 gr tereyağı
►1 su bardağı ceviz ya da badem içi

Hasirde Çorbası Tarifi:

Nişastayı soğuk suda iyice ezip bir tavaya aktarın. Kısık ateşte,  sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Tozşekeri ilave edip muhallebiden daha koyu kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Servis tabağına aktarıp üzerine kaşığın tersiyle iz yapın. Diğer taraftan, tereyağını kızdırıp hasirdenin üzerine gezdirin ve servise sunun. Üzerini ceviz, fıstık ya da bademle süsleyebilirsiniz.