Havuçlu Bademli Pilav

Havuçlu Bademli Pilav

Malzemeler
► 1 Kilo havuç
► 1 Kilo tavuk eti
► Yarım çay bardağı sıvıyağ
► 6 Yemek kaşığı tereyağı
► 150 Gram badem
► 3 Su bardağı bardak pirinç
► 6 Su bardağı su
► 1 Silme çay kaşığı yenibahar, tuz.
► 1 Tablet Tavuk Bulyon

Havuçlu Bademli Pilav Tarifi:

1. Havuçların yüzeyini temizledikten sonra jülyen yada istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz tavaya sıvıyağ katıp kavurmaya başlıyalım. Yaklaşık 20 dakika kavuralım.
2. Bademleri 1-2 taşım kaynatalım soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Tavuk etleri yumuşayana kadar haşlayalım soğuduktan sonra etleri didelim.
3. Yaygan teflon tencereye teryağını eritelim üstüne bademleri katıp bir iki çevirdikten sonra tabana düzleyelim üstüne havuçları yerleştirelim.
4. Didiklediğimiz tavuk etlerini havuçların üstüne yerleştirelim. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra etlerin üstüne bastırarak yayalım son olarak suda erittiğimiz tavuk bulyonu baharatları suyunu katıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
5. 10 dakika dinlendirdikten sonra dikkatlice servis tabağına ters çevirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.