Hindi Eti ve Barbekü Sos

Hindi Eti ve Barbekü Sos
Malzemeler
(4 kişilik)
-4 parça yağsız hindi eti
-1 adet orta boy soğan, iri doğranmış
-1 çorba kaşığı zeytinyağ
-2 çay kaşığı karaturp sosu
-1 çay kaşığı hardal
-1 çay kaşığı kereviz tohumu
-400 gr. domates konservesi
-2 çorba kaşığı bal
-1 çorba kaşığı sirke
-1 çorba kaşığı Worcestershire sos
– Maydanoz, süslemek için
Yapılışı:
Fırını 175°’de ısıtın. Yağı bir tavaya dökün ve soğanları orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Diğer sos malzemelerini de ilave edin. Üzerini örtüp 10 dakika pişmeye bırakın.
Pirzolaların üzerinde yağ varsa temizleyin ve tek sıra halinde sığdırabileceğiniz boyda büyük bir fırın kabına yerleştirin. Sosu üzerine dökün ve üzerini kapatarak 45 dakika pişirin. Servisten önce maydanozla süsleyin.